Se trata de un nuevo concepto con un significado amplio y que engloba a todos aquellos agentes que aplican tecnología a la cadena de valor agroalimentaria, desde la producción hasta el consumo del producto, aportando una mejora importante a la sostenibilidad global.
Sin duda alguna esta temática se enmarca dentro de las dos grandes tendencias seculares que vive nuestra sociedad: la transformación digital y la sostenibilidad. Por este motivo la industria del 'foodtech' debe ser tenida muy en cuenta en nuestras inversiones ASG o de Impacto. Y si miramos desde el prisma de los Objetivos de Desarrollo Sostenibe (ODS) para la Agenda 2030, rápidamente nos percatamos como esta industria tiene un impacto muy significativo en el ODS 2, Hambre Cero, en el ODS 9, Industria, Innovación e Infraestructura, o el ODS 13, Acción por el Clima.
Por este motivo, os queremos acercar al mundo de la tecnología para la alimentación a través del video-articulo de esta semana.
Esperamos que sea de vuestro agrado.